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要取消华为手机的拦截电话功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机自带的“手机管家”应用。
2、找到并点击“骚扰拦截”功能。
3、进入“骚扰拦截”页面后，可以看到被拦截的电话记录，点击屏幕右上角的“设置”按钮（这个按钮可能是一个齿轮形状或者是一个像设置图标的样子）。
4、在设置页面中找到与拦截相关的选项，并关闭相关的拦截功能开关，拦截陌生号码来电”、“拦截未知号码短信”等，如果希望完全关闭拦截功能，可以将这些开关全部关闭。
5、确认更改后，返回主屏幕，这样电话拦截功能就被取消了。
不同版本的华为手机或EMUI版本可能会有不同的操作路径和界面显示，但大体步骤是相似的，如果在操作过程中遇到困难，建议查看手机的用户手册或在线帮助文档，也可咨询华为官方客服以获得更具体的指导。